您现在的位置是:主页 > 全年资料2019年正版 > 葱花炒蛋该怎么做才好吃?

http://engagingsites.com/chcd/92.html

葱花炒蛋该怎么做才好吃?

时间:2019-08-09 03:54  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  可选中1个或多个下面的环节词,搜刮相关材料。也可间接点“搜刮材料”搜刮整个问题。

  擅长:烹调方式

  展开全数“葱花炒蛋”

  烹制方式(两人份)

  材料:鸡蛋(4只)、葱(3根)

  调料:盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)

  1、葱洗净去掉葱白,把葱青切成葱花,放进玻璃大碗里。

  2、打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个标的目的,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。打入四只鸡蛋,将玻璃大碗倾斜成45度,用筷子顺一个标的目的,将蛋和葱花快速搅拌,打至蛋液呈黏稠状。

  3、把锅烧热,直到锅内的水分全数蒸发,烧1分钟摆布,放6汤匙油入锅,动弹锅让油铺满整个锅面,然后改成小火,再浇入蛋液。

  4、顺一个标的目的快速翻炒蛋液,大约1分钟后,蛋液会凝固起来,这时赶紧起锅,免得炒蛋过老。

  1、炒蛋时,锅必然要烧得很热,如许炒起来蛋会嫩滑点,锅不热炒蛋容易失败。

  2、进过冰箱的鸡蛋,要先拿出来放一小时,再拿来烹饪。

  3、炒鸡蛋忌加味精,若插手味精,加温后味精会掩盖鸡蛋本身的美味。

  4、若是食用过多鸡蛋,会导致代谢产品增加和添加肾脏承担,每天吃1~2个鸡蛋就行了。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  采纳数:10获赞数:75LV3

  擅长:暂不决制

  展开全数先把蛋在高温油里滑散,捞出。多备些葱,锅中留油,待油温五成热,手感受有气上升即可,下入葱花,让油慢慢的把葱香味烧出来,然后入滑散的鸡蛋翻炒加盐,或者加些耗油即出锅就行。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  采纳数:3获赞数:44LV4

  展开全数葱花要最初起锅的时候放..才又都雅.又好吃已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

  纯情线擅长:

  只能放盐和几滴白酒。毫不能放其他调料。打蛋时就放入盐和白酒。再兑少许水约百分之四。凉锅热油大火炒。最好是猪油。我考国度二极厨师时。做的就是这个菜。试过便知。酒不成跨越七滴。

  已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起毛毛2182008-11-15毛毛218

  采纳数:78获赞数:913LV5擅长:

  材料 鸡蛋5个 葱1棵 盐或油少许把葱切成末和鸡蛋放入碗中,加盐,少许油,搅拌匀。等锅内油七成热时,倒入翻炒几下起锅! (留意:不要炒的太老)