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唐桐蛋_百度百科

时间:2019-08-12 07:24  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  唐桐蛋是唐河县唐河道域至桐河道域区间的名优特产。唐河地处北亚热带向暖温带过渡地域,属北亚热带季风型大陆天气,四时分明,流域面积广,两岸田野为其冲积平原,那里天气暖和,雨水充沛,沟河纵横,水草丰厚,有着鸭子发展的优胜的天然前提。加上沟河之内的鱼虾活跃,为鸭子供给了大量的劣等食料,使这里鸭子所下的蛋,既多又大,味道出格鲜美。

  唐桐蛋个头大,分量重,一般6个就可达到1斤,融皮就能看见蛋黄,蛋黄如沙似米,呈深红色。食用时放入汤中,即刻漂起一层明油。质量极好。

  1.鸭子全数在河滩放养。

  2.唐桐蛋制造采用保守工艺,人工腌制。

  3.唐桐蛋蛋壳多为嫩绿色,蛋黄多呈红色,质细而油多,卵白滑腻细嫩。

  4.唐桐蛋中富含人体必需的赖氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸,对高血压、高血脂、怒火旺、女性头晕等多种疾病有较着的辅助医治感化。

  河南省南阳盆地东部,唐河曲曲折折流淌着。系长江的一条主流,河流弯曲,滩涂浩繁,水草丰茂,是放牧鹅鸭的好处所。这一河段的蛋鸭所产的优良甜蛋,个大皮薄,蛋形美妙。颠末复杂工艺腌渍后,味香可口、余香不尽,称之为“唐桐蛋”。

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  唐桐蛋图册

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